Farina

di grano tenero tipo “0”

Farina ottenuta da grani nazionali selezionati. Particolarmente adatta per pane, biscotti e pizze.

Farina

di grano tenero tipo “00”

Farina ottenuta da grani nazionali, adatta per crostate, paste frolle e creme pasticcere ecc.

Farina

di grano tenero tipo “0” Rinforzata

Farina ricavata da grani nazionali. Particolarmente indicata per rosette soffiate, pane, filoni e altre pezzature.

Farina

di grano tenero tipo “00” Manitoba

Farina proveniente dai più pregiati grani americani e nazionali. Utilizzata per tutte le lavorazioni a lunga lievitazione.

Farina

di grano tenero tipo “0” Manitoba Extra

Farina proveniente dai più pregiati grani americani e nazionali. Ideale per cornetti, panettoni, pasta sfoglia, cornetti surgelati.

Farina

di grano tenero integrale tipo “1”

Farina

di grano tenero integrale tipo “2”

Io Pizzaiolo

miscela di farine per pizze e focacce

Miscela di farine pronte all’uso per avere un impasto morbido e fragante. Ideale per qualsiasi tipo di pizza.

Farina

semola rimacinata di grano duro

ideale per preparare il pane Pugliese.

Farina

Semola di grano duro

ideale per preparare il pane Pugliese.